YULAF KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR
Yulafın kolesterolü, içindeki beta-glukan adlı liflerin bağırsaklarda bir tür jel oluşturarak kolesterolün emilimini azaltıp vücuttan atılmasına yardımcı olarak sağladığı düşünülüyordu. Yeni araştırmada yulafın bu etkisinin bağırsak mikrobiyotası tarafından üretilen fenolik metabolitlerden (ferulik asit, dihidroferulik asit vb.) kaynaklandığı bulundu.






















